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第131章 丹麦生蚝

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到海滩上去晒果体。因此,海滩上就算长满牡蛎,也是没人去清理的。因为,没那需求……

    但是,马林看着心疼啊……“海中牛奶”啊……高营养啊……

    不过,作为一名脑洞无穷大的穿越者,马林很快就想到了一个非常好的解决办法——那就是,办蚝油加工场……

    李锦记蚝油,在马林穿越前可是很有名的的。很多粤菜,都要用到蚝油作为重要的调料的。

    上辈子马林就很喜欢吃粤菜,比如其中的蚝油牛肉、蚝油鸡翅两种,想起来都让马林口水直流。据一位广東的朋友说,星爷的红烧鸡翅,貌似就是蚝油鸡翅的,吃起来很过瘾……若是一边吃着美味的蚝油鸡翅,一边唱着“红烧鸡翅,我喜欢吃……”想想都很欢乐……

    不过,相比于蚝油鸡翅,马林其实更喜欢蚝油鸡腿。因为,鸡腿啃起来才更有感觉啊。鸡翅毕竟没几两肉,啃两三下就没了。要是弄几个大鸡腿,涂满蚝油,色香味俱全……好吧,马林抹了抹口水……

    蚝油这玩意,说起来也很奇葩,原来是李锦记的老祖爷李锦裳某天在煮牡蛎汤的时候,突然有事外出,忘了熄灭灶膛的火。回来后发现,水煮干了,但锅底却出现了一种香郁扑鼻,同时鲜美无比的浓稠汁。就这样,李锦裳偶然间,发现了广東菜非常重要的调味品——蚝油。

    蚝油不是味精,却有一定的提鲜的功能。虽然无法取代味精,但也是很不错的调味品了。很多粤菜里,蚝油直接就取代味精的作用了。

    当然,那是现代,在味精、鸡精泛滥的情况下,成本本来就比较高的蚝油,自然没啥竞争力。

    但现在是什么时代?16世纪初啊!味精还没影呢……

    整个世界,都没有鲜味的佐料。想要鲜味,只有吃海鲜,煮鸡汤,或者华夏特产的香菇……

    如果不是特定的菜,是无法获得鲜味的。但如果,马林搞出蚝油来,向全欧洲推广,作为加鲜味的调料,肯定大有可为啊……

    要知道,现在整个欧洲,除了自己的宫廷已经开始推广华夏菜之外,其他国家,都还在吃着中世纪黑暗料理,拿着胡椒粉蘸面包和烤肉呢……

    蚝油的推出,必将成为一股清泉,成为欧洲这片美食荒漠里亮眼的存在……

    其实想想也好笑,都21世纪了,丹麦还被几个生蚝给难住。找华夏的吃货也不现实。因为,太远了啊……

    我华夏的吃货,总不会为了几个生蚝,花一万多买机票特地过去吃吧?华夏又不是没生蚝。花两三万的机票,可以在本国吃生蚝吃撑死了……

    即使出口,也不那么划算。因为,丹麦到华夏,运费高昂,把生蚝出口过来,未必有啥利润了。

    所以,还不如找李锦记,在当地办一个蚝油生产厂呢,把成千上万的生蚝剥了壳,丢进大锅里一锅煮了,煮出的蚝油,包装好……咳咳……卖给谁呢?

    哦,海外华人貌似广東人比较多,习惯吃粤菜,就放在欧洲的华人超市卖给他们吧。欧洲本地产的,还省了从广東到欧洲的运费呢,价格上还能有点优势……

    然后,当局可以鼓励华人在丹麦各条大街上,架起烤架,翻转着烤鸡翅、鸡腿,抹上蚝油,再用电风扇把香味直朝大街上吹,吸引丹麦佬来消费……再找星爷去跳一段《红烧鸡翅》助兴……星爷身价高,山寨星爷也成啊……

    “嗯,真是个好点子,丹麦政府应当给我颁个大奖……嗯,诺贝尔脑洞奖……”马林满意地说道。

    可惜,现在是1503年,2017年的丹麦,就算想给自己发奖励,自己也收不到……也许考虑让他们烧纸钱给自己……啊呸……
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