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271出手惊人

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    秦悦被陈铮夸得有点不好意思:“我那点菜也叫厨艺?不是笑话我吧?太讽刺我了!”

    “若风就是这么夸你的!”陈铮笑了笑:“因为有了这些做菜经验,在郑元哲面前,陈若风可是又牛气逼人了!”

    秦悦温柔地笑着,不再打断陈铮讲话――――――――――

    “做菜得靠悟性,依赖菜谱那是弱智,你弱吗?”陈若风煞有介事地挑剔着。

    郑元哲不是很有把握:“还不是……太弱吧?”

    “那你就任着感觉创造发明好了,说不定你的新菜能出奇制胜。”陈若风毫不客气地没收了郑元哲的菜谱。

    郑元哲有点无措和懵懂地站在那里。

    “没见过猪跑,还没吃过猪肉啊?你去过多少酒店?吃过多少美酒佳肴?现在就是实习一下罢了,瞧你愁得这样子?啧啧,算了,就做家常菜吧,我从最最基本的家常菜开始教你。”

    “好,先炒哪个菜呢?”郑元哲看到陈铮买回来的一堆肉和菜,真不知道从何下手。

    陈若风看了看:“炒白菜吧,厨师们初学乍练的时候,都拿这个练手呢。”

    陈铮佩服:“陈老师是不是真学过?还知道得挺多。”他一边说着一边来拿白菜。

    陈若风眼疾手快,一下就把他的手打开了:“一边凉快去,我教一个人就够累了,你就别麻烦我了。”

    “我洗洗白菜。”什么事都不做,陈铮觉得无趣。再说看郑元哲忙得一团乱,他怎么能袖手旁观?

    郑元哲赶紧拿过白菜:“我来我来,从头学起嘛!”他很自觉地拿起白菜,往水笼头下一搁,打开水哗哗地冲洗着。不想被陈若风一下关上了水:“这是干吗?水是不花钱的吗?”

    “陈老师,那个我”陈铮干看着郑总笨手笨脚的,就有点着急。

    “你一边呆着去,要不就回家,别吃我做的菜!我好不容易拜师成功,你别来捣乱。”郑元哲还挺有担当。

    陈若风得意地瞅了陈铮一眼,向他摆了个手势,陈铮只好离他们远一些,仍然站在那里看热闹。

    陈若风把白菜叶子摘下一片:“这样,你一片一片地摘下来,然后去洗,就会很干净。”

    这么简单啊?郑元哲开始一片一片地剥白菜,连扔了两片在水池里,陈若风叫起来:“祖宗,你不会用盆子洗啊?讲不讲卫生啊?”

    郑元哲又赶紧找个盆,又把剥下的菜放进去,继续剥白菜叶。笨手笨脚地翻来翻去,菜叶掉出来,又赶紧再拿回盆里,最后洗好了,他又站在一盆白菜叶面前傻眼了,他在努力回想着,饭店做的时候是什么样子的?这个没见过,那吃的时候是什么样子?

    看他手忙脚乱了一阵,又束手无策地和白菜干瞪眼,陈若风用力忍着笑:“看着就能看熟了吗?”

    陈铮也伸长脖子远远地看着。

    “要切吗?要什么形状的?”郑元哲很谦虚地讨教。

    陈若风抱着双手开始教训他:“你一点概念都没有啊?难道真没吃过?”

    “很少,都是厨师做的,我没注意过。”郑元哲赔着笑脸老实交待。

    “都吃傻了。随便你切吧。”

    “切成各种形状都可以?”郑元哲拿着菜刀掂量着不敢轻易下刀。

    这句话差点把陈若风噎死:“你你你,切吧切吧,长的圆的,方的扁的,随你高兴”

    陈铮噗嗤一下乐了,陈若风不满地看他一眼。郑元哲看他俩一眼,自己又想了想:“还是切长的吧,貌似这个比较简单。”

    看到郑元哲拿起一片白菜要切,刀还没下去,陈若风就喝住了他:“这是磨洋工的节奏吧?你一片一片的,得切到猴年马月啊?”

    郑元哲又拿过一片,正准备切,陈若风没好气地丢给他两片:“一次多切一点,累不死你!”

    看着笨到家的郑元哲,陈若风又气又急,鼻子不是鼻子,脸不是脸的。她不停地做着深呼吸,要尽量控制一下自己的脾气。

    油和葱花姜刚放进锅里,还没炒出香味来呢,郑元哲就急着把白菜条扔进锅里去了。陈若风张了张嘴,气得无语了,不想管他了。菜是炒起来了,郑元哲的问题又来了:“多久翻一次啊?火大点还是小点?一直用大火吗?”

    “自己要学会察言观色啊!别老问我。”陈若风的口气真要翻脸了。
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